La cadena barcelonesa de cafeterías de especialidad Syra Coffee ha recibido inversión de Mérica Foods, del Grupo Lux de la organización colombiana Ardila Lülle, convirtiéndose este conglomerado latinoamericano en el principal accionista y marcando un nuevo capítulo en la expansión de la compañía en España.
Tras la operación, Pedro Bouza, Director de Grupo Lux Internacional en Europa y África, asumirá la presidencia de Syra Coffee, mientras que el fundador Yassir Raïs pasa a desempeñarse como consejero delegado. La información fue confirmada a través del Registro Mercantil y reportada por medios como El Economista y EL PERIÓDICO.
La operación también implicó la salida de varios consejeros, como Pol Soler, José Borrell y Mahrer Mansour, cuyos paquetes accionarios fueron adquiridos por Grupo Lux. Ni la compañía ni Raïs ofrecieron comentarios adicionales sobre la transacción.
Desde sus inicios en 2015, cuando Raïs dejó la arquitectura para dedicarse al café de especialidad en un pequeño local del barrio de Gràcia, Syra Coffee ha crecido de forma constante. Actualmente cuenta con una veintena de cafeterías en Barcelona y presencia en Girona, Madrid, Sevilla, Málaga, Valencia, Bilbao y San Sebastián, además de una nave industrial en L’Hospitalet de Llobregat para tueste y almacenamiento de granos provenientes de unos 70 productores de países como Colombia, Costa Rica o Kenia.
Con la entrada de Grupo Lux, se espera que la expansión continúe, reforzando la presencia de la cultura del café de especialidad en España y abriendo nuevas oportunidades para productores latinoamericanos, incluidos los colombianos, cuya tierra sigue siendo referente global en café de alta calidad.
Fuente: El Economista, EL PERIÓDICO, Registro Mercantil
