España será escenario de la primera Ruta del Café de Especialidad, un evento que tendrá a Colombia como país protagonista y que convertirá a Madrid y Zaragoza en epicentro de la cultura cafetera internacional entre el 14 y el 29 de abril de 2026.
El certamen, denominado Coffee Master España, reunirá durante dos semanas a cafeterías, baristas, tostadores y amantes del café en una programación que combina experiencia sensorial, formación, competencia profesional y diplomacia cultural. La iniciativa cuenta con el respaldo de la Embajada de Colombia en España y del Gobierno de Aragón.
Una ruta para celebrar el café colombiano
Durante el evento, las cafeterías participantes de ambas ciudades ofrecerán bebidas de autor elaboradas exclusivamente con café 100 % colombiano. Los visitantes podrán probarlas y votar por su favorita, mientras que un jurado profesional evaluará cada propuesta según criterios de creatividad, técnica y experiencia sensorial.
En esta primera edición se proyecta la participación de más de 50 cafeterías, con una estimación de entre 20.000 y 25.000 bebidas oficiales vendidas durante los 14 días del evento, cada una con un precio único de 3 euros.
“Traer Coffee Master a España significa construir un puente entre productor y consumidor, entre tradición e innovación”, explicó Alba Lucía Reyes, coordinadora del evento, quien destacó que la iniciativa busca fortalecer la comunidad del café de especialidad y abrir nuevas oportunidades para futuras ediciones.
Programación cultural y profesional
Además de la ruta gastronómica, Coffee Master contará con una agenda paralela que incluirá:
• Charlas y conversatorios sobre el café como expresión cultural y social.
• Actividades técnicas dirigidas a baristas y profesionales del sector.
• Catas especializadas y demostraciones en vivo.
• Espacios de networking para empresas y emprendedores.
La inauguración oficial se realizará el 14 de abril en la Embajada de Colombia en Madrid, mientras que la clausura y entrega de premios tendrá lugar el 29 de abril en el Palacio de Congresos de Zaragoza.
Diplomacia cafetera entre Colombia y España
El evento forma parte de la estrategia de diplomacia cultural y cafetera impulsada por el Gobierno de Colombia, que busca posicionar el café colombiano como símbolo de identidad, excelencia y desarrollo sostenible.
Además, el proyecto cuenta con el apoyo institucional del Gobierno de Aragón a través de la campaña “Aragón, Sabor de verdad”, que promueve productos con origen e identidad.
Un formato que nació en Bogotá
Coffee Master nació en Bogotá, ciudad considerada una de las capitales latinoamericanas del café de especialidad. En su edición de 2025 participaron 138 cafeterías, movilizando 3,5 toneladas de café, vendiendo 65.000 bebidas y registrando cerca de 250.000 votos del público.
Su llegada a España marca el inicio de su expansión internacional y consolida a este país como uno de los escenarios emergentes del café de especialidad en Europa.
Detrás de cada taza de café colombiano hay el trabajo de más de 500.000 familias caficultoras, cuya labor ha llevado este producto a estándares de excelencia global.
Del 14 al 29 de abril, Madrid y Zaragoza olerán a Colombia.
